2型糖尿病人食谱
1.降低血糖的理想食物
洋葱、香菇、 苦瓜、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
2.五谷杂粮
如荞麦面、莜麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用豆面、玉米面、白面按2：2：1的比例做成三合面烙饼、馒头、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
3.大豆及其制品
这类食品除富含机盐、蛋白质、无维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
