有些人感觉不到零食热量高，其实，10粒花生米就相当于半两米饭。经常吃这些零食的人，很容易导致形体肥胖。不仅如此，果脯、话梅等咸味食品，其中所含的盐分也相当高。长期食用还可能会引起高血压。肥胖和高血压本身就是患糖尿病的最大潜在因素。所以，过量零食也是糖尿病的“元凶”。
但是，得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”。聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效，尤其是对于1型糖尿病患者或年轻2型糖尿病患者来说。糖尿病患者吃零食应掌握以下原则：
1、计算每天总能量的摄入，在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。在不超过全天总热量的情况下，从正餐中匀出一部分作为加餐。
2、睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品，延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。
3、零食种类不同，加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无需限量;杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等水果类对血糖影响不大，可在血糖控制平稳的前提下适当吃，少吃香蕉、桂圆等含糖高的水果;米面类，每次不超过半两;坚果类，每天进食不应超过1两(带壳的重量);油炸类(如薯片等)，不宜吃。
4、如有特殊情况，如远距离乘车、加班、参加庆典仪式或引起情绪较大波动的活动等，应随身准备一些零食，以备活动量大而不能及时进餐或出现低血糖症状时可马上补充。
2科普小课堂
过量零食危害儿童健康
儿童与零食总是有不解之缘，很多父母也常常给孩子买零食吃，其实，零食吃多了对孩子的健康是没有好处的。
零食吃多了，会导致肥胖和肠胃不适，影响孩子的正常发育。如薯条等油炸食品多数是用二次利用的“返用油”加工，多吃会刺激肠胃，导致喉咙痛;雪糕等冷冻食品也会影响肠胃，儿童胃肠黏膜对冷刺激很敏感，食入过多冷饮会使胃肠道血管收缩，影响局部血液供给和胃液分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等。
多吃糖果易发生龋齿和引发肥胖，且甜食含大量蔗糖，除供给热能外并无其他营养，多吃会影响食欲，使蛋白质等其他营养物质摄入不足，影响生长发育。因此，孩子们吃零食应适可而止。
贴心小提示
零食口感是好，但是身体健康更重要，不要为了满足嘴巴而伤了身体，尤其是对于一些孩子来说，父母更应该注意纠正孩子的不良饮食习惯，以免危害健康。
