糖尿病症状可总结为“三多一少”，所谓“三多”是指“多食、多饮、多尿”，“一少”指“体重减少。口干不光是糖尿病的早期信号，糖尿病患者血糖波动时也会引起口干。
很多糖尿病患者反映，感觉嘴唇很干，口水很黏，很想喝水，一口水喝下去舒服了，但过了几分钟又想喝了。同时，还觉得体内发热，个别还会出现眉心痛等。还有的人，白天不渴，夜里睡觉却常常口干，一觉醒来口干舌燥，有的还需要半夜起来喝水补充水分。这些症状，都是高血糖口干的特征。除了血糖控制不好，有些糖友口干还有可能是神经病变的并发症。
约有３０％～５０％的糖尿病患者会出现口干的情况，如果最近血糖控制不理想，会加重口干的程度，甚至要半夜起床饮水来解渴才能继续入睡。中医认为，很多糖尿病患者存在肾阴虚。而口燥咽干是肾阴虚的临床表现之一。
当然，医学上是这样解释糖尿病口干现象的：当糖尿病人血糖升高之后，就可以吸收血管周围组织中的水分，在医学上称为高渗，因此糖尿病人常常有口干的症状。
这好比果脯和咸菜，果脯是水果用糖腌制，糖把水果中水分吸出来之后就成果脯了。咸菜是蔬菜用盐腌了，盐把蔬菜中的水分吸出来之后就成咸菜了。如果您的五脏六腑腌在高血糖中，脏腑中的水分被血糖吸去之后就变成了果脯和咸菜了。这还能生存吗？失水严重就会产生糖尿病非酮症高渗性昏迷，它的死亡率很高。
糖尿病人口渴就要多饮，多饮就产生多尿。不少病人误认为只要少饮水就会减轻多尿的症状，其实这是一个错误的认识，因为多尿是高血糖引起的，而非多饮水的结果，相反饮水过少反而不利于糖尿病。
糖尿病口干怎么办？
吃枸杞子可治夜间口干，每晚吃枸杞子３０克，嚼得越烂越好，要坚持不断。也可将枸杞子洗净备用，需要时取一粒含在舌上，几秒钟后，就会从舌根生出津液，可解除口中干渴。
并不只有喝水才能补水，吃菜也能补水，而且蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、干净、营养丰富的水。补水的蔬菜除了红黄色蔬菜外，瓜类蔬菜的含水量也非常丰富。比如，冬瓜的含水量居首位，高达９６％，而像豆芽、黄瓜、丝瓜、苦瓜等也都是含水量“大户”。而且，所有的瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，能够降低血糖、保护心脑血管。
吃一些含糖量为３％以下的蔬菜，例如：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。这些蔬菜热量较低，含丰富的维生素和膳食纤维，是糖尿病人饭桌上的佳品。
