首先,要限制饭量。合理安排自身每天每顿的饭量,避免糖分和脂肪摄入过多,据了解,过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%。
平时,可以多吃杂粮。一方面可以通过其他杂粮来降低自身每天的饭量;另一方面,常吃高纤维的食物、水果,如玉米、燕麦、芹菜等杂粮食物,可有效降低糖尿病的发生几率。有研究发现,食用水果蔬菜最多的人患2型糖尿病的几率要比食用最少的人低21%。
再者,可以吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。从这个排序能总结出一个规律:吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。