糖尿病属于中医“消渴病”范畴，消渴病根据多饮、多尿、多食的偏重，临床常见肺热津伤型、胃热炽盛型、肝肾阴虚型。下面我们来一一简介各种类型糖尿病该如何进行食疗。
一.肺热津伤型
临床表现：以多饮为主，口干咽燥，喉咙灼痛，尿量频多，色黄，大便干结，舌边和舌尖较红，舌苔较黄。
食疗原则：清热润肺，生津止渴。
食疗处方：
1.猪胰淡菜汤
(1)原料：猪胰一条，淡菜50克。
(2)烹饪方法：先洗净淡菜，清水浸泡20分钟，然后放锅内煲汤，煮沸20分钟后，加入洗净切段的猪胰同煮至熟透，加少许盐、油、味精调味。
(3)食用方法：佐餐当菜，随量服食。
2.天花粉粥
(1)原料：天花粉(药店有售)30克，粳米(可以用大米代替)50克。
(2)烹饪方法：先将天花粉用温水浸泡2小时，加水200毫升，煎至100毫升，再将洗干净的粳米放入同煮。
(3)食用方法：每日1次。
3.消渴速溶饮
(1)原料：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000克，天花粉250克。
(2)烹饪方法：将瓜皮洗净、切薄片，天花粉捣碎、用水泡，放锅内煮1小时，去渣后再以小火继续煎煮浓缩，至粘稠停火，待煎液至稍温，装入洁净瓶中储藏。
(3)食用方法：每次10克，可以用兑水服用，随渴随饮。
