三.肝肾阴虚型
临床表现:以尿频、尿多为主,尿混浊如米汤,大渴喜饮,腰膝酸软,头晕耳鸣,口干唇燥,皮肤干燥瘙痒,四肢乏力,舌红,舌苔少。
食疗原则:滋补肝肾,润燥止渴。
1.猪腰煲南瓜
(1)原料:猪腰1个,南瓜250克,薏苡仁15克,山药15克,葱、姜少许。
(2)烹饪方法:将南瓜切片,和薏苡仁、葱、姜一同先煮40分钟,加入山药、猪腰再煮20分钟。
(3)食用方法:食肉饮汤,每日1次。
2.五味子炖蛋
(1)原料:鸡蛋2个,五味子15克。
(2)烹饪方法:先将五味子用水煎,水开后将鸡蛋去壳放入,文火煮成荷包蛋即可。
(3)食用方法:食蛋饮汤,宜做早餐。
3.黄花菜炖甲鱼
(1)原料:甲鱼1只(约500克),猪瘦肉250克,黄花菜50克,木耳25克。
(2)烹饪方法:将黄花菜、木耳浸开,洗净;猪肉洗净、切件;用热水烫甲鱼,切开,去内脏,洗净、斩件。将全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖2~3小时,调味供用。