对于空腹血糖来说，理论上说是不能吃任何东西的，包括水。所以大家在测量血糖之前最好连水都不喝，如果确实口渴，那么可以适当少喝一点白开水，不过要记住解渴就行，不能喝多。
而其他食物就更不用多说了，统统不能吃。具有代表性的有鸡蛋、牛奶、主食等等，希望大家在测量血糖之前不要吃早饭，吃了早饭之后是会影响到血糖测定的结果，特别是含糖份多的食物不要吃。
血糖的数值是受到很多因素影响的，大家测量空腹血糖的时候一定要减少外界因素的影响，这样才能反应大家的真实血糖水平。空腹血糖是衡量大家的胰岛功能的一个重要指标，也是诊断糖尿病的一个标准。
正常情况下测量空腹血糖的前一天，医生都会交代大家不要吃早饭过来做检查，最好是早一点起床，如何直接去做血糖检测，检查完了再去吃饭补充能量，这样的检测数值也就比较准确的。
除了不能吃东西，如果是在家里自测血糖，还有其他小细节也必须留意。比如采血的时候，不要用力去把血挤出来，而是应该等它自然流出。另外，测血糖之前要洗干净手，有条件的话可以拿75%的酒精消一消毒，等手干了再测。
综上所述，在检测血糖的时候，一次的结果可能不够准确。大家在空腹血糖数值出来以后如果发现偏高的话，可以多做几次这样的检查，如果一直都高的话，那么患高血糖的可能性就非常大，需要赶紧接受治疗，避免病情发展。
