糖尿病饮食控制是治疗的根本，一方面，通过饮食控制，可以合理安排饮食热量，控制血糖稳定;另一方面，通过丰富饮食种类，达到全面营养摄入的目的，有助于维护身体各个器官的正常健康，防止多器官并发症发生。而据相关饮食研究表明，糖尿病患者适当吃些鱼可以大大减低心血管并发症风险。
在国外科研人员的研究中发现，患有糖尿病的妇女发生心血管疾病的危险性特别高，但在这些患者中，喜欢吃鱼的人，在16年内发生心脏病的可能性反而大大降低。
在那些每周吃鱼5次以上的人群中，心脏病发病危险的下降最明显。与那些很少吃鱼的患者相比，她们发生心脏病的危险性减少64%。美国心脏病学会建议成年人至少应该每周吃两次鱼。专家说：“不管是对糖尿病患者，还是非糖尿病患者，每周至少吃两次鱼是非常合理的。”
研究人员发现，一些鱼体内含有丰富的会对机体心血管系统产生保护作用的脂肪酸。
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