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双味综合蔬菜沙拉

作者:王阳 来源:糖友网 时间:2016-04-13 10:28:25


  主料(1人份):

  苜蓿芽35克+紫色高丽菜丝10克+胡萝卜丝10克 +凉薯(脆嫩多汁有清凉去热功效)40克 +豌豆苗20克+青椒丝10克+黄红色甜椒丝各10克+10克葡萄干+熟杏仁片15克+熟南瓜子仁5克。

  调料:

  A.番茄酱:去皮大番茄250克+柠檬汁+松子+蜂蜜(放在料理机里搅拌均匀)。

  B.南瓜酱:南瓜200克,蒸熟用打蛋器搅均,即成南瓜酱(加盐少许)。

  做法:

  将切成丝的主料平铺在盘上,淋上A或B两种自制调味酱混合,用餐时可随个人喜好自己取用。

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