酒精对机体代谢的影响是多方面的。对于糖尿病患者来说，饮酒的后果是十分严重的。在执行饮食控制的糖尿病患者中，非饮酒者60%可见血糖控制改善，而饮酒者只能达到40%，在不实行饮食治疗的患者中，病情大多会发生恶化，如果再加上饮酒则后果更为严重。
饮酒对糖尿病患者的影响是多方面的，主要表现在：
1、发生高脂血症;
2、糖尿病难于控制;
3、引起营养不良;
4、发生低血糖;
5、低血糖的症状有时与醉酒的症状相似，容易混淆，从而耽误了低血糖的抢救;
6、引起糖尿病性酮症酸中毒;
7、长期饮酒可引起酒精性肝炎，肝硬化及多种脏器损伤，并产生酒精依赖性、成瘾性。
8、使某些降糖、降脂或降压药的作用降低。
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