1型糖尿病患者需要注意的饮食事项：
一、宜食寒凉滋润之品。如银耳、百合、荸荠、梨等，以甘寒润肺;山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等，以滋肾健脾;绿豆以清热解毒祛暑;丝瓜、冬瓜、枸杞子、海带等，以清热泻火滋阴。
二、宜食桃、杨梅、樱桃等新鲜水果。这些水果中含有丰富的果胶，能增加胰岛素的分泌量，使血糖下降。
三、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。这些食物营养丰富，又可降糖。
四、宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜。有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对控制糖尿病很有好处。
五、宜饮用凉开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此用茶叶降血糖时，切忌用热开水泡饮。
1型糖尿病的饮食注意事项，生活中很多的人很容易得上1型糖尿病，患了1型糖尿病更是痛苦不堪。生活中很多的原因导致患有1型糖尿病的几率就会增加。1型糖尿病的症状是很多的，人们要注意了解。
