以下谷物对缓解消渴是有益的：
1、小麦：甘凉。 “除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。”
2、粳米：甘平。 “粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”
3、大麦：甘凉。 “主消渴，除热，益气，调中、平胃，止渴，疗胀。”
4、糯米：甘温。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。
5、小米：甘凉。 “主胃热、消渴，利小便、粟米炊饭，食之良。”
6、薏米：甘凉。“薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。主治脾虚泄泻，致成水肿，风湿筋缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴”。
7、绿豆：甘寒。绿豆饮，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，故夏季常用本品煮汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症。
8、黑豆：甘平。 乌豆置牛胆中阴干百日，吞之。”如梧桐子大，黑豆百粒汤下。”
9、豌豆：甘平。 “煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀。”
10、豇豆：甘平。 “理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴、吐逆、泻痢、小便数。解鼠莽毒。”
