糖尿病患者夏季宜多吃解暑去湿、生津止渴、降低血糖和尿糖的食物：绿豆类食物，如绿豆汤、绿豆粥、绿豆凉粉、绿豆面条；西瓜皮汁液，可以把吃西瓜剩下的西瓜皮洗净，用绞肉机绞出汁液，随时兑凉开水喝；四味粥，用料是生地、地骨皮、绿豆、糯米各50g.四味粥的做法：先将生地、地骨皮煮后去渣留汁，再用汁煮绿豆、糯米为粥，分早晚两次食用。
同时，糖尿病患者宜多吃茄子、番茄、黄瓜、豆角、洋葱、苦瓜。夏季出汗多、蚊子叮咬，糖尿病患者的皮肤被抓破后容易感染，尤其是重型糖尿病患者皮肤感染后，伤口不易愈合，因此要多吃含维生素B1的食物，如花生米、小米、瘦猪肉，出汗时可散发维生素B1的特殊气味避免蚊虫叮咬。
此外，夏季糖尿病患者还可用以下配方食疗：鲜菠菜根100g、鸡内金15g,水煎服，每日1剂分3次服；冬瓜100g、鲜地瓜叶50g,切碎加水炖服，每日1剂；猪胰1具、薏苡仁100g,水煎服食，每日1剂；南瓜1000g,切块，加水适量，煮熟后随饭食用；苦瓜250g,洗净切块，炒后随饭吃。
