糖尿病病人食用植物油比动物油要好，市面上，我们常用的食用油可以被分为两大种类，动物脂肪是其中的一类，比方说鸡油、鱼油、猪油、牛油、羊油等：另一类是植物油，其中包括大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等。一般而言，动物脂肪含饱和脂肪酸和胆固醇较多，而植物油则大部分含有不饱和脂肪酸。所以糖尿病病人适宜选用植物油、这样有助于降低血清胆固醇，减轻脂类代谢紊乱。
提示：食用油的摄入量最好和增加体力运动结合起来，适当体力活动能够增添能量消耗、减轻体重，与此同时，运动增加胰岛素的敏感性，还对改善血糖有帮助的！
综上所述，我们明白了糖尿病人吃植物油对血糖好，另外控制总量也很重要，膳食脂肪的控制是糖尿病饮食医治中总热量控制的重要部分!
