避免吃“糖”误区
很多人都认为有糖尿病就不能吃糖，其实这是一个错误的思想。
医师告诉记者，糖是人体的重要能量来源，糖尿病人也必须吸取糖分来补充能量。糖又分为单糖、双糖和多糖，单糖主要指葡萄糖、果糖等;双糖主要指蔗糖、乳糖等，而淀粉、膳食纤维等是多糖。一般外界所说的“糖”其实指的是白糖、红糖、果汁、巧克力等一系列单糖，含有这些成分的食物糖尿病患应该少吃为妙，因为这些食物食入后吸收较快，使血糖升高明显;而多糖食物糖尿病人就可以摄取，膳食纤维就是多糖，包括燕麦、荞麦等，同时淀粉也可作为热量的主要来源，多糖淀粉食用过后不会使血糖急剧增加，而且还有饱腹感，满足人们对食物的需求。
糖尿病是富贵病，也是需要终生服药药物治疗的，我们可能知道糖尿病病人是不可以吃甜食的，其实不然，糖尿病病人也是可以适当吃一下甜食的，但是必须注意几点。
如果糖尿病患者对甜食有需求，可把甜味剂作为其正常膳食的一部分。蔗糖、果糖、玉米甜味剂、浓缩果汁、蜂蜜、麦芽糖和各种糖醇等甜味剂全都产生能量，在计算能量摄入时必须把它们包括在内。
有研究表明，糖尿病患者进食占总能量12%~38%的蔗糖对血糖无不利影响，原因可能在于该类食物升糖指数较低。果糖及米糖醇等在机体吸收和代谢中不需要胰岛素，因而对血糖影响不大，可用于替代蔗糖或葡萄糖等食物。但过多蔗糖、果糖或糖醇摄入可能对血脂产生不利影响。因此，对于糖尿病患者来说，不提倡食用这类甜味剂。
糖尿病人适合吃的食物
一般来说，糖尿病人可以常吃小米粥。含有丰富的磷、钙、铁、硒、锌、镁等元素，可调节血糖水平，利尿降压。还有荞麦饼、玉米粥、赤豆粥、大麦粥、豆腐、豆腐脑、豆腐丝、麦麸饼、燕麦片、煮玉米笋、黑芝麻糊、黑豆饼、烤黄豆、煮白扁豆、绿豆饼。
蔬菜对血糖的影响较小(淀粉类蔬菜除外)，因蔬菜含丰富的无机盐、维生素和纤维素。另外，洋葱、甘蓝、西红柿等还含有生物类黄酮，其为天然抗氧化剂，能维持微血管的正常功能等。提倡糖尿病患者多食用蔬菜。还有苦瓜，所含苦瓜皂甙被称为“植物胰岛素”，有明显降糖作用，尤其适合2型糖尿病患者食用。
蔬菜对血糖的影响较小
此外，海带、紫菜、煮扇贝、清蒸鳝鱼、煮蚌肉、清炖黑鱼、海蜇皮、炖泥鳅、煮田螺、清炖鲫鱼、清炖鲢鱼、煮牡蛎、炖青鱼、清炖黄鱼、清炖草鱼等海产也会糖尿病的治疗有一定的帮助。
温馨提醒
糖尿病的饮食虽然需要较为严格的控制，但是并不是说病人一点甜食也不能吃，实际上病人是可以适当的吃一点甜食的，尤其是水果类能够补充人体必需的维生素，所以在平时适当的吃一点水果是可以的，只是要适量。
糖尿病饮食应遵守的几个原则
糖尿病是生活中常见的一种疾病。而糖尿病对于患者的饮食有着严格的要求。那么具体有什么糖尿病患者有什么饮食原则与要求呢?下面我们一起来了解下吧。
1、养成良好的饮食习惯：如定时、定量就餐。比如冬季天气寒冷，老年人外出活动减少，饮食就要适当地调整，减少能量摄入;春季气温回升，户外活动增多，饮食就可能会适当地增加。这样才能维持能量的平衡。
2、讲究营养素的分配，合理选择食物：这里要分清两个概念，即血糖指数和血糖负荷。人们的饮食习惯是长期养成的，要改变这种习惯并非一朝一夕就能完成。有些食物虽然病人很喜欢吃，但由于血糖指数或血糖负荷很高，不利于血糖的控制，因此要加以限制。
3、日常饮食要限盐、限油：糖尿病患者很多合并高血压，而盐摄入过多是导致高血压的重要危险因素，因此盐的摄入不能超标。脂肪的摄入不宜过高，一般按总能量的20%～30%供给，不宜超过30%.动物性食品含饱和脂肪酸多，因此要适量。
4、均衡膳食，缺一不可：为了保持健康，人体需要摄入各种营养素，每种各有其营养优势，食物没有好坏之分。因此，要做到不挑食、不偏食、食物多样化，主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果一样也不能少。
5、控制总能量：肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一，因此糖友控制体重尤为关键。要减轻体重，就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年，应减少体重5%～10%.只有体重达标以后，血糖、血脂才能得到改善。
结语：以上就是为大家介绍的关于糖尿病饮食的相关知识，其实糖尿病并不可怕，只要大家在日常的饮食中多加克制，按时吃药，就不会有太大的健康隐患，因此为了控制病情，大家一定要遵守这些饮食原则。
