一、不能吃“独食”
虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大，但如果专挑血糖生成指数低的食物吃，又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说，将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合，以降低食物对餐后血糖的影响，所以，这也是儿童糖尿病饮食禁忌很重要的一部分。
二、不要喝碳酸饮料
儿童糖尿病患者不宜饮含糖的碳酸饮料，如可乐、雪碧等。如果儿童糖尿病患者出汗较多，未及时补水，或喝了大量的含糖饮料，此时非常容易导致儿童糖尿病非酮症高渗性昏迷(儿童糖尿病的并发症，表现为高血糖、严重脱水、意识障碍)。
三、不能“吃软怕硬”
营养学家研究发现，吃较软的食物，血糖上升较快。如果将大米熬成粥，其中的淀粉已经部分转化为糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人体内很快转化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的时间越长，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，儿童糖尿病患者饮食最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”，口感较硬的食物消化得比较慢，因而不容易使血糖快速上升。
四、不要“望梅止渴”
有些儿童糖尿病患者为了控制“多尿”症状，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。其实儿童糖尿病患者更需要多喝水。儿童糖尿病患者体内处于高血糖状态，饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常，起到降血糖的作用。如果限制饮水，会导致血容量减少，进而升高血糖，而且会加重高渗(高于血浆渗透压)状态，对病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，为时已晚，这时血糖已经发生了一定的波动。
五、不宜多吃盐
食盐中含有钠，而儿童糖尿病患者体内环境对钠离子的浓度变化十分敏感，当体内钠离子浓度高时，会增加血容量，加重心、肾负担。正常情况下，一个成年人每天食盐摄入量应为6克。儿童糖尿病患者应为45克，如合并高血压、冠心病、脑血管病变和肾脏疾病，每天应控制在34克，其中包括食用的酱油。一般20毫升酱油中含盐23克。
六、不宜吃得过饱
儿童糖尿病饮食禁忌之不易吃得过饱，许多儿童糖尿病患者在餐后常腹胀、打饱嗝、恶心、呕吐等，还带有一股酸臭味，好像吃进去的东西堆在胃里下不去。出现这些症状，要警惕儿童糖尿病胃轻瘫的可能。规律地进食是儿童糖尿病胃轻瘫的基本疗法。患者应绝对避免吃得过饱，每日进食要定时、定量，早、中、晚三餐食量分配各为1/3。
七、不要饭后马上吃水果
饭后马上吃水果，会使血糖升高，增加胰岛的负担。此外，饭后立即吃水果，会被先吃下去的不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃内，水果在胃内“驻扎”时间过长，会影响消化功能，引起胀气。吃水果的最佳时间是两餐之间。因为这时胃肠较空，水果中的维生素和矿物质在空腹时能很快被吸收，而且能避免胀气，这也是儿童糖尿病引进禁忌中要特别注意的一项。
不少儿童糖尿病患者以为饮食治疗就是饥饿疗法，因此，无论是健康人还是儿童糖尿病患者，每日主食不能少于150克，否则容易出现酮症，这是儿童糖尿病饮食禁忌应该特别注意的。
