随着社会经济的发展，生活水平的提高，进食过多的高糖、高脂饮食，学习负担的加重，运动的减少，体重增加，引发胰岛素代偿性分泌增加，出现胰岛素抵抗，胰岛功能衰竭，血糖升高。从肥胖到糖尿病发病大约经过3～5年。
青少年糖尿病症状主要是：常见口渴、尿频、极度饥饿感、激惹、疲劳和恶心、其他体征还有难以治愈的感染、视力模糊、麻刺感或肢端感觉缺失和皮肤干燥、搔痒等并发证。吃得多、喝得多、尿得多，这是指比正常人或比原来的情况要多;同时又有“一少”，即体重和体力下降。但多数糖尿病人不见得消瘦，就是体重比最重的时候下降一点。只要你发现你现在吃饭比原来多，喝水比原来多，但你的体力又不好，体重有点下降，很容易累。这时就应该去查一查，或许血糖已经达到糖尿病的标准了。糖尿病有害健康，要及时就医。
糖尿病饮食治疗原则
饮食治疗原则是：低热量、低脂肪、控制总量。
对肥胖的孩子，饮食应在原来的每日热量基础上减少500～1000千卡。
要求：不要随意吃零食、定量吃饭、平衡膳食。吃饭要以健康需要为宗旨，不能以享受饱食为目的。
每日总摄入量应按照标准体重计算，以主食占60%、蛋白质占20%、脂肪占20%的比例搭配，纤维素量要达到主食的1/3。
不可采取“少主食、多副食”或“不吃早餐”的错误做法，否则可能发生饥饿性酮症，并由于副食中含油脂较多，食入过多会导致血脂紊乱，加重肥胖。
