1、味精
味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。但是味精对糖友的影响并不大，只有当严重的心脏衰竭引起水肿而需要限制钠的摄入时，谷氨酸钠即味精才有限制的必要。所以糖友们也可以享受美味的汤羹啊。
2、酱油
酱油含有异黄醇，这种特殊物质有降低人体胆固醇，降低心血管疾病发病率的功效。因此糖友在炒菜的时候不妨放一些酱油调味。但是酱油的盐分含量比较高，大约5ml酱油等于1g盐。糖友们的饮食普遍需要限盐，所以使用酱油后应适当的减少使用盐的分量，方能达到控制盐的摄入量的目的。
3、甜味剂
糖作为调味品，在做菜时少量添加有提鲜、上色的作用。但对于糖友来说，是不是一定要禁糖呢?糖对于糖尿病患者的影响自不必说了，作为折中的做法是可以使用甜味剂代替。甜味剂是指有甜味的口感，但又不是糖类，故不会影响血糖的物质。
4、醋
醋是人们餐饮中常用的调味品，也是糖友们适宜多用的调味品。研究发现，吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋，可大大降低血糖水平。如不习惯喝醋，最好饭前吃点放醋的凉拌菜。但是，醋是酸性食物，会使一些药物失效，所以忌与碳酸氢钙、碳酸钙、红霉素、磺胺类药物同服。
看了以上的介绍，现在您想必已经知道在烹饪糖尿病食疗的时候可以加入哪些调味料了吧。
