答案显然是肯定的，主要原因是排骨中含有大量的蛋白、维生素、磷酸钙、骨粘蛋白等对人体有益的物质，小孩子和年纪大的人经常弄点排骨吃吃能够给人体补充足够的营养，对于身体健康很有好处。血糖高的人就是要控制排骨的量，不要过量。
然排骨里面含有的脂肪含量还不少，只要血糖患者很好地控制摄入排骨的量，就能发挥它的积极作用，给人体补充足够多的营养物质，由于排骨中并没有太多的糖分，所以血糖高的人吃了排骨之后并不会引起血糖波动，还是安全的。糖尿病患者由于在饮食上有很多食物不能吃，很多患者就出现了营养不良的现象，弄点排骨吃吃正好能够避免这样的症状。
我们知道排骨上是带着猪肉的，而猪肉中含有人体必需的脂肪酸，并且提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，所以血糖高的人吃排骨还能预防贫血的发生。血糖高的人只要合理安排自己平时的饮食还是可以控制好血糖的，足以保证自己的身体处在一个正常状态。
综上所述，我们知道了血糖高完全是可以吃排骨的，因为排骨中的糖分并不是主要的物质，所以吃了排骨之后不会升高血糖。不过排骨中除了含有蛋白质这些营养物质以外还含有胆固醇，适量食用。
