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元旦聚会多元旦糖友聚餐指南

作者: 来源:39健康网 时间:2018-12-27 14:50:29

       糖友别为难!三招解决聚餐难题
 
 
  1.早点吃
 
  大家与朋友聚餐一般都是晚饭,遇到这种情况,“糖友”最好选择早一点儿的时间段。这是因为晚饭后一般我们都不会有什么大的活动,大部分人会选择窝在家里看电视,能量消耗有限,而这样对于控制血糖平稳不利。
 
  2.改菜色
 
  “糖友”可以将我们习惯的大鱼大肉类点餐方法适当的做些改变。首先,可以增加一些低脂肪含量的食物,如蔬菜、豆制品等;其次,在食物的烹调方法上,尽量多选用一些蒸、煮、炖等做法的菜肴,减少煎、炸等高脂肪的烹调方式,也可以有效地避免血糖的波动。
 
  3.免饮品
 
  对于“糖友”来说,餐间酒水或者饮料,最好就不要饮用了。如果实在觉得没有气氛的话,可以用清淡的菊花茶来代替酒水,既没有能量的摄入,也不会影响到夜间的睡眠。
 
  ◆元旦聚会糖友如何能吃的健康
 
  1.多吃膳食纤维高的蔬菜
 
  蔬菜富含膳食纤维,对于降低血糖,至关重要,特别外出就餐,血糖升高风险增大,更要多吃蔬菜,起码要实得惠的吃上一盘左右。糖友就餐,最好多点膳食纤维高的蔬菜,如海带、木耳、芹菜、西兰花、芥兰、卷心菜、莴笋等,特别菜茎、菜梗,降糖最好。
 
  但一定少吃油大的蔬菜,可以要汤菜、凉拌菜、蘸酱菜等。如果蔬菜油大,可以放清汤里或要碗清水涮一下,弃汤吃菜。
 
  2.主食要适量
 
  主食是升高血糖的主要因素,所以,一定要控制量,每顿不要超过2两。如果肉、酒摄入较多,适当减少主食量,避免能量摄入过多。
 
  3.少吃坚果类菜肴
 
  坚果富含油脂,容易导致热量增加,升高血糖。所以,尽量少吃腰果、花生米等菜肴,如果喜欢吃,就要减少其他肉类摄入,或者吃了25-30克坚果,少吃半碗主食,可以减少总能量摄入,避免血糖升高。
 
  4.肉类要适量
 
  肉类富含蛋白质,可以延缓血糖吸收,所以,适当肉类摄入,可以稳定血糖,避免血糖飙升。
 
  但肉类摄入最好不要超过2两(生重),熟重也就一两半左右。但尽量吃瘦肉,鱼肉、虾肉,如就餐要个清蒸鱼,最好。可无论什么肉类,都不要煎炸,尽量炖、蒸、煮,包括不要喝肉汤,如果油脂高了,血糖也易升高。
 
  5.饭后运动,降低血糖
 
  过节期间,如果吃的比较多,一定要增加运动量,如饭后30-60分钟出去锻炼1个小时,对于避免血糖升高有显著作用。
 
  6.不要空腹喝酒
 
  糖友平时尽量少喝酒,但如果喝酒,一是适量,越少越好。再有,不要空腹喝酒,容易发生低血糖。所以,糖友喝酒,最好同时搭配主食或其他淀粉类食物,如米饭、饺子、饼、点心等。

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