研究表明，钠盐摄入量越高，人群的血压水平也越高，高血压的患病率也越高。世界卫生组织推荐健康人每日食盐量不能超过6克，糖尿病患者每日食盐量控制在5克以下。
糖友如何控盐防高血压?
利用有天然香气的食物
香菇、香菜、紫菜、蒜苔、青椒、洋葱等本身香味很重，用这些菜作食材，少放些盐，食物也可以很美味。如青椒炒肉丝、蘑菇烧肉、蒜苔肉丝等。
适当加入调味料
适当放些鲜味调味品和辣椒、花椒、胡椒、孜然之类香辛料，可以使比较淡的菜肴变得更好吃一些。利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，增加食物的可口性，如葱油鸡。
用醋调味
烹调时可用醋调味，如醋熘白菜、醋熘土豆丝等。此外，还可在吃饭时蘸醋调节。酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。
试试酸味调味汁
烹调时可用柠檬汁、菠萝汁等酸味调味汁添味。可以使不够咸的食物更有味道。
晚放盐
起锅之后再放盐，同时减少盐的用量，这样可以使咸味保留在食物表面，食用时更容易吃出咸味。
蘸着吃
把食物蒸熟后再用少量调味汁蘸食，也可以避免食物内部接触盐分而达到减盐效果。蘸料里也可放一些柠檬汁等调味，相应减少盐量。
少吃加工食品
选择食品的时候，要尽量少选加工食品，多选天然的新鲜食物自己烹调，减少加工食品中的食盐摄入量。
限制含盐调味品用量
如蚝油、腐乳、酱油、豆豉、黄酱、甜面酱、大酱、味噌、蒸鱼豉油、鱼露、咸菜、泡椒、泡菜、加饭酱、香辣酱、沙茶酱、海鲜酱等。
综上所述，生活中饮食控盐，降血压，保持身体健康，这才是糖友们的首要任务。
