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快看!这些无糖食品是骗人的!

作者: 来源:糖友管家 时间:2018-05-11 09:23:12

  部分糖友错误地认为,咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿时可以用它们充饥,对它们不需要控制。其实这种观念是非常不正确的。

  无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”,并非一点糖都不含,因为很多无糖食品本质上就是糖制成的,例如汤圆、月饼、饼干等等。所以对于糖尿病患者来说,如果病情轻微,可以少量吃这一类的“无糖食品”,但是摄入量要包括在每日主食的摄入总量中。对于血糖波动很大,血糖值很高的患者,建议谨慎选择,最好不吃,因为即使“无糖食品”也只是没有额外添加糖,而非真正意义上的无糖。

  揭穿包装上的“糖”骗子

  最让小编揪心的是很多“无糖”食品为了逃避检查,一般不会在包装上写“无糖食品”四个字,而是标注“无蔗糖”“无果糖”“不添加糖”“木糖醇食品”等坑爹的暗示误导消费者。

  但是事实呢?写无蔗糖的,会加一点果糖,麦芽糖;写无果糖的加甜菜糖,甘蔗糖;写不添加糖的是因为原材料本身就含糖;写木糖醇食品的可以添加任何种类的糖,而不必担心卫生部追究,因为它们都没有做非法宣传。

  大家在购买的时候一定要擦亮眼睛,配料表很重要,再次强调,如果含糖在配料表里就能看出来,不要忽视它。不过呢,麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甘草糖、甜菊糖、糖精和糖精钠虽然名字里带糖但其实并不是糖类,分别是醇类,苷和盐类化合物,反正和糖是没啥关系不要误以为是糖,这就好像老婆饼里没有老婆一样,不能强求。

  究竟低糖与降糖的关联是什么?

  说完了无糖食品,顺便谈谈另外两个相关概念,一个是低糖,一个是降糖。

  低糖

  该怎么说呢,我国根本没有关于低糖的界定,卫生部近10年的通告,以及有关食品的6部法律,没有任何一条对此有过标准。所以,低糖只是商家的噱头,不管“低糖”高到什么程度,都是合法的。所以,此类商品还是不要买为好。

  降糖

  至于降糖,很多人看到超市卖降糖食品,或者鼓吹“无糖食品”有降糖作用,这东西一般卖得还很贵。

  我国卫生部要求,凡是宣传此类保健功效的必须申请蓝色标签的国食健字号,而且也仅仅只是具有“调节血糖”的功效。凡是包装上没有标注的,都是虚假宣传或者夸大宣传。

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