关于吃粽子,以下建议可供大家参考:
食不过量:建议一餐吃一个粽子,搭配蔬菜一起吃,一天别超过两个,避免出现便秘、肠胃不适、饭后高血糖等不适症状。
细嚼慢咽:粽子的食材主要为糯米,黏度高,不小心大口吃容易噎着,提醒您记得细嚼慢咽,不但可以帮助控制体重,也使得饭后血糖较平稳。
天然式调味法:有些人吃粽子会另外蘸食甜辣酱、西红柿酱、酱油等,因其含钠量高,建议糖尿病患者不添加调味料或者酌量使用,或将酱料加水稀释。如果不使用酱料会觉得味道不够好,可以使用天然的柠檬汁、蒜头、姜汁、辣椒等调和提味, 取代市售酱料, 这样不仅能减少钠的摄取量, 这些食物中的植物化学成分对身体也有好处。