预防糖尿病,谨记以下5条饮食建议:
第一条:可以适量多吃水果、蔬菜和薯类
为什么?因为这几种食物有共同点,它们都含有膳食纤维、维C和钾。
膳食纤维,营养学家推荐每人每天都要食用30克以上,到很多人并不能达到要求,所以容易出现血糖升高、肥胖、便秘等问题;
维C,可以提高我们人体的免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;
还有钾,有利于调控血压。
第二条:要谨记少油少盐
我们一直推崇少油少盐的生活,可是能做到的人却寥寥无几,往往我们都会超标,因为这样做出来的菜,更有"胃口"
,殊不知,每天过量食用油,会导致高血脂、脂肪肝问题。推荐每人每天的摄油量在25~30克之间。
第三条:三餐分配要合理,零食要适当
如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。
第四条:每天足量饮水,合理选择饮料
成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。
其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。
第五条:吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
从这个排序能总结出一个规律:吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。