1型糖尿病的人群多，各个年龄段的人群都是有的，但是专家说这种疾病的易患人群一般都在12岁左右，所以这些儿童时期的患者们需要警惕了，注意自己的一些保健方式，尤其是食物的选择，那么，1型糖尿病患者如何饮食?
1型糖尿病病友易食桃、樱桃等新鲜水果。这些水果中含有丰富的果胶，能增加胰岛素的分泌量，使血糖下降;除此之外还可以多吃寒凉滋润之品。如百合、荸荠、银耳、梨等，以甘寒润肺。莲子、茯苓、山药、核桃仁、扁豆等，以滋肾健脾。绿豆以清热解毒祛暑。冬瓜、枸杞子、丝瓜、海带等，以清热泻火滋阴。
日常生活中其中可以多吃些黑芝麻、胡萝卜等，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对控制糖尿病很有好处。糖友需要少喝含糖饮料，宜饮用凉开水泡的茶。茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。因此用茶叶降血糖时，切忌用热开水泡饮。
1型糖友还可以多吃南瓜、苦瓜、柚子等。苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病病友长期食用苦瓜能够起到缓解病情的作用。
