最新研究表明，富含低脂乳制品的饮食，可能会减低女性患糖尿病的风险。
这项研究由波士顿布莱根妇女医院的专家发表在《糖尿病照护期刊》上的文章，分析了超3.7万位平均年龄55岁的女性，调查了她们的饮食习惯。问卷内容涵盖了130种食物和饮料，包括脱脂牛奶、全脂牛奶、乳酸菌、果汁牛奶冻、白干酪、冰淇淋和酸乳酪。其他的资料包括抽烟状况、饮酒、运动与其他饮食因素和糖尿病的家族史。
在长达10年的研究期间，美国专家发现，饮食中钙摄取量最高的女性比那些钙摄取量最低的人，更不容易患Ⅱ型糖尿病。这一调查结果称，低脂乳制品预防糖尿病的作用超过高脂乳品。
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