首先我们来了解一下枸杞的功效有哪些。
在中医看来枸杞味甘，性平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目、润肺滋阴的功效。并且中医认为糖尿病属于阴虚为本，燥热为标的病症，而枸杞可以滋阴补补益肝肾,因此对于血糖有一定的调整作用。再有现代医学实验表明，枸杞提取物具有一定的降糖作用。所以说糖尿病人是可以吃枸杞的。
吃多少合适
虽然枸杞提取物有降糖的作用，但是从营养角度，普通的枸杞每100克含糖约19克，也就是说枸杞的含糖量还是比较高的，因此糖友们不可以因其提取物有降糖作用，而大量服用。
正确的食用方法是小剂量长期服用。建议糖友吃枸杞子，采用泡茶的方式来服用，或者炖汤来喝。再有枸杞子本身含有多糖等物质，果实水溶性部分可以获得约6%～ 8%的枸杞多糖，因此泡水喝不失为一个好办法。这样不仅降低了枸杞本身的糖量，还有利于吸收。再有还可以将枸杞作为配料制成各式美食，起到了辅助降糖、滋补肝肾的作用。比如炒菜或者炖汤时添加一些枸杞都是不错的选择。
