在研究过程中研究人员发现，食用大量的黄酮和花青素有利于调节血糖，还可以减轻炎症。而且值得一提的是，慢性炎症与糖尿并肥胖以及一些心血管疾病息息相关。研究人员告诉我们，富含黄酮的食物包括欧芹、百里香、旱芹。富含花青素的食物包括浆果、红石榴、葡萄以及其他红色、绿色的果蔬。研究人员还补充称说，像葡萄和巧克力这种平时被我们排除在健康食谱之外的食物其实对我们的机体很有好处，只是因为含糖量比较高，在食用时应注意节制。
糖友吃巧克力要注意什么?
巧克力是一种译音，而巧克力的主要成分是可可碱，这种物质对多种动物有毒，可是对人类来说，可可碱却是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。而且可可含有苯乙胺，因此坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。于是，巧克力就成为一种爱情的象征了。
而我们经常吃的巧克力，是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。正是因为它代表着甜美和浪漫，因此在浪漫的情人节，它必然成为表达爱情的主角。但是巧克力含有糖分，因此，糖尿病患者需在血糖控制良好的情况下才可以食用。
当然，巧克力分为好几种，其中对健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不仅可以保护心血管的健康，还因为两种特殊的成分，对预防糖尿病也非常的有帮助。故而，糖尿病患者食用巧克力时，尽量吃黑色巧克力。
另外，糖尿病患者出游时，最好带一些糖果或巧克力。”由于活动量较大，糖尿病患者反而易出现低血糖。如果出现心慌、出汗、饥饿感特别强的问题，可以吃块糖或巧克力，以缓解低血糖症状，同时，平时服用的降糖药以及注射的胰岛素，也必须随身携带巧克力。
针对糖尿病患者而言，巧克力不可多吃，但又是低血糖的补救之物，所以患者在生活中一定要注意了，适当的把控对巧克力的食用。总而言之，糖尿病患者一定不能忽视饮食的重要性。
