1、糖尿病日常饮食要做到"少食多餐"。每餐饭要做到定时、定量,不能随意漏掉一顿饭,也不能暴饮暴食,餐单上得碳水化合物的调配应该要按照自己的实际情况来调配。在全天主食量不变的前提下,全天主食量至少分3次进餐,按1/5、2/5、2/5的比例分配到三餐。
如果是正在使用胰岛素或者口服降糖药的患者,建议配合服用药物时间适当加餐,这样对于预防低血糖有不错的帮助。加餐的时间可安排在上午10:00、下午4:00和晚上睡前(9:30),加餐的食物可以从正餐中匀出25~50克主食。睡前的加餐还可以选用含蛋白质高的食物,如牛奶、鸡蛋等,因蛋白质转变为葡萄糖的速度较慢,有利于防治夜间低血糖。另外,患者在进行运动完之后,也可以适当食用一些食物来维持身体的血糖平衡。
2、保证所需热量,维持理想体重,糖尿病人每天对于糖的需要根据身高体重等多重因素有一定的差别,在这里建议患者日常的餐单应该由专业的营养师或者医师来制定。一般来说,消瘦者、重体力劳动者维持理想体重所需的热量应高一些;反之,肥胖者、轻体力劳动者维持理想体重所需的热量应低一些。
3、多饮水,限制酒精:饮水可以降低血糖浓度,而且不会对肾脏造成负担。这里建议糖尿病人要少饮食,这是因为酒精的热能很高,1g酒精产热7Kcal,且不含其它营养素,并给肝脏带来负担。而且空腹饮酒易出现低血糖,尤其在注射胰岛素或口服磺胺类降糖药物时。如果无法避免,也尽量不要饮白酒,而选用酒精浓度低的啤酒、果酒,并避免空腹饮酒。
4、糖友餐单可以适当增加膳食纤维与维生素摄入:新鲜蔬菜与水果中含有丰富膳食纤维与维生素。膳食纤维在胃肠道不断被消化吸收而不产生热量,但能促进肠道蠕动,具有降血糖、降血脂、保持大便畅通并减少饥饿感等作用,膳食纤维的摄入量约为25~30g/天。
除了进餐时使用蔬菜外,糖尿病还可以适当选择一些低糖分的水果,如青梅、西瓜、甜瓜、椰子、橙、柠檬等。不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等糖分含量很低,又富含维生素,很适合糖尿病病人食用。吃水果的时间可安排在上午10:00或下午4:00左右。
以上就是糖尿病人日常的饮食需要注意的地方,饮食治疗是糖尿病治疗中重要的一环,希望各位糖友一定要戒口,不要被美食所迷惑。除此之外要准确汇报自己的血糖情况,方便医生制定下一步的治疗计划。