1、生姜
热量：41千卡/100克，生姜有提高人体免疫力的作用，而糖尿病人的免疫力正好是降低的;生姜有和血化瘀作用，可以减少糖尿病人的血脉不和，减少并发症;生姜有抗菌作用，可以使糖尿病人感染的机会减少
注意事项：不要去皮，以免影响整体功效;不吃烂的生姜，以免摄入毒性物质，使肝细胞变性、坏死，诱发癌症;患有各种肺病、痈肿疮疖、痔疮或是由于阴虚火旺导致的心烦失眠、手足心热、目赤咽干者，不宜长期过多地服用生姜。
2、大蒜
大蒜热量：126千卡(100克可食部分)，每日3~4瓣为宜，大蒜中富含蒜黄、硫醚化合物以及大蒜辣油，有降低血糖、血脂的作用;而且大蒜中含有一种特殊的辛辣刺激成分-谷胱甘肽，能抗氧化，提高肝脏的解毒作用，有效预防糖尿病并发肝病。
大蒜+猪肉能促进血液循环，消除疲劳，但是阴虚火旺，经常出现面红、午后低热，口干便秘、烦热等症状就不宜食用大蒜。糖尿病患者可适当吃大蒜，既然可生吃，又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质，不仅有助于调节血液葡萄糖，还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括：高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。
3、醋
每百克热量31千卡，对糖友来说，吃醋有益于防治糖尿病及其并发症。但需要注意服用方法及用量。从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低(即相对的升高血糖程度)，还能使骨骼肌中葡萄糖―6―磷酸增加，因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。
一般来说，一个健康成年人每天的食醋量是15～20毫升，平时在炒菜、做汤时可以适量放一点醋，还可以把醋兑上水喝，每天早晚各一次，每次3～5毫升。(注意：醋宜在餐后饮用，避免空腹饮用)。
醋+芝麻可促进铁、钙吸收，但是胃酸过多或正在服用磺胺类药物、碱性药、抗生素、解表发汗等药物不宜食用醋。
4、咖喱
每百克热量171千卡，每天10-15克为宜，咖喱中含丰富的姜黄素，这种物质有助于调节和改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱。
姜黄素有抗炎和阻止细胞氧化损伤的功效，对于炎症和细胞氧化损伤引发的糖尿病有显著疗效。但是胃炎和溃疡病患者就要少食，服药期间不宜食用。
5、天然调料-柠檬汁
柠檬汁：每百克热量26卡千卡，5-10毫升/餐，在烹调过程中加入几滴柠檬汁，能减少原料里维生素C的损失，常吃可降低胆固醇、改善血液循环，可防治糖尿病并发心血管疾病。我们糖很多糖友在菜中就会放点柠檬汁，对血糖也是有点帮助的。
