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糖尿病人请记住:吃饭比吃药更重要!

作者: 来源: 糖友管家 时间:2017-11-11 21:39:16

  一顿不吃饭,可能造成低血糖,而死亡;一天不吃药,血糖升高,但不至于丧命。从这个道理上讲,吃饭比吃药重要得多。

糖尿病
 

  那些吃药了血糖不稳、并发症缠身的糖友,往往都是重吃药而轻营养的人。每天花上几小时运动,而吃饭却粗茶淡饭、凑合了事。

  你糊弄身体,身体就糊弄你!

  重视营养治疗

  营养治疗是糖尿病综合治疗的重要组成部分,是糖尿病的基础治疗。只强调药物和运动而忽视营养的糖友,不仅很难控制好血糖,还可能导致高血压、血脂异常、肥胖等发生或加重。因而,2型糖尿病的营养治疗必须得到充分的重视!

  每年至少4次

  中国营养学会编著的《中国糖尿病膳食指南(2017)》指出:糖尿病人定期接受营养(医)师的个体化营养指导、频率至少每年4次。

  营养治疗目标

  1、维持合理体重

  2、提供均衡营养膳食

  3、维持理想的血糖水平

  4、减少心脑血管疾病的危险因素

  5、减轻胰岛细胞负担

  每天好营养

  一、碳水化合物(主食)

  提供能量50-60%,强调每日定时进餐。

  原则:粗细搭配,谷薯交替

  1、粗粮富含多种营养素,尤其是富含膳食纤维,可延缓血糖上升速度,每日主食中粗粮的比例应为1/3。

  2、薯类(如红薯、土豆等)富含膳食纤维、矿物质,有利于维持血糖平稳。但因其含有较多的淀粉,能量较高,故应减少一部分主食。

  二、脂肪(油、坚果、肉等)

  提供能量最高不超过30%,其中饱和脂肪酸供能不超过7%。

  烹调油宜选择植物油、不用动物油,每日20~25克;

  花生、瓜子、核桃等坚果油脂含量高达50%以上,每日食用量不超过1小把;

  动物肥肉、带皮肉、内脏、加工肉、蛋糕、点心、油炸食品等含油量高,少吃最好不吃。

  三、蛋白质(肉蛋奶豆等)

  对于肾脏功能正常的病人,蛋白质提供能量10-15%。

  有蛋白尿的病人,每天蛋白质入量控制在每公斤体重0.8g;

  有肾功能不全的病人,每天蛋白质入量控制在每公斤体重0.6g;

  每天保证一个鸡蛋;

  2两瘦肉,肉类最好选择鱼禽类;

  奶类最好选择低脂或脱脂的;

  可增加大豆及其制品的摄入量,替换掉一部分肉类。

  四、多吃蔬菜,水果适量

  1斤菜

  建议每日食用蔬菜的种类多样、五颜六色,科学搭配。低糖蔬菜(如冬瓜、茄子等)应多于500克,其中深色蔬菜要占一半以上;如果吃高糖蔬菜(如南瓜等),应替换掉一部分主食。

  4两水果

  血糖如果控制平稳,可适量食用水果(每天200克左右),但高糖水果(如香蕉、葡萄、荔枝等)应慎重选择。食用水果建议在两餐间,也需替换掉一部分主食。

  五、少盐少糖

  糖尿病患者每天食盐不超过5克;

  糖尿病合并高血压不超过2克;

  糖尿病合并肾病不超过2克。

  食糖每天不超过50克,最好限制在25克以内(6茶匙左右)。

  糖尿病患者吃糖不超过25克。

  六、限制饮酒

  首先不建议糖尿病病人饮酒!

  如饮酒,必须严格限制饮酒量,女性每天饮酒量不应超过450ml啤酒或150ml葡萄酒或50ml低度白酒。

  男性每天饮酒量不应超过750ml啤酒或250ml葡萄酒或85ml低度白酒,且每周饮酒不超过2次!

  更要强调的是,饮酒可能引发低血糖,应避免空腹饮酒。

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