蛋白质食物
一、孕妇血糖高应当增加蛋白质的摄取量。应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。此外，充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。
二、孕妇血糖高可以吃含糖量低的水果如橘子、葡萄、苹果、梨、桃等，每天吃水果不要超过500克。吃水果最好选择在两餐之间，这样既不会使血糖太高，又能避免低血糖的发生。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质，在原有基础上每天增加15-25克，补钙、补铁、补碘等，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物。
