“一位首选”果——黄瓜、西红柿
瓜果类蔬菜营养价值高,且含糖量低(每百克含糖5克以下),以黄瓜、西红柿(或圣女果)代替水果,是不错的选择。
“最佳替补”果——樱桃、橙子
每百克含糖量在10克以下的水果均是“替补”水果的最佳选择,比如樱桃、西瓜、橙子、柠檬、葡萄、桃子、杏、枇杷、菠萝、草莓等。
“少碰为妙”果——香蕉、苹果
香蕉、苹果、石榴、柚子、荔枝、芒果、梨等水果每百克的含糖量在11~20克之间,糖尿病人要慎重选择哦。
“看到逃跑”果——山楂、大枣
山楂、大枣可谓糖友的禁忌果,每百克含糖量超过20克,尤其是晒干浓缩的柿饼、葡萄干,或高浓度糖水加工制成的山楂干、蜜枣、桃干等果脯,糖友们最好别吃哦。
综上所述,水果里的果糖在体内代谢时不需要胰岛素“帮忙”,对糖尿病的身体很是好的,所以糖尿病人在血糖控制好的情况下,可以适当食用水果。