糖尿病患者营养搭配应合理化。三大营养物质每日能量供给比例应为脂肪≤30%,蛋白质约15%-20%,碳水化合物为50%-60%。
具体应该怎么做呢?罗露露介绍,日常生活中,我们可以优先选择健康食物来作为日常饮食,用健康食物去替代日常饮食中的部分食品,可以让营养搭配更健康。例如像燕麦、小麦等粗杂粮,可代替部分的精细粮,平常爱吃米饭当主食的,可以在米饭中加点燕麦做成燕麦饭,或者偶尔用杂粮粥、燕麦粗粮面包来当主食。还有大豆及豆制品可替代部分动物性食品。每餐饮食中不要忽略蔬菜,蔬菜可提供丰富的膳食纤维,延缓餐后血糖升高。
综上所述,糖尿病患者的营养治疗中不宜选择的食物有糖制食品,富含饱和脂肪酸的动物油脂,富含胆固醇的肝、肾、腩等内脏类食物。还有好多的不许,都希望大家能够做到。