爷爷的70大寿快到了，家人计划为他庆生。但是爷爷患有糖尿病不适合甜食，大家为了该不该买蛋糕而伤透脑筋。
糖尿病人可以吃蛋糕吗?
其实，善用一些小技巧，糖尿病人也能安心吃甜食。比如食物换算。
王女士的两个女儿都是从小就发病的第一型糖尿病友，她是许多糖尿病友团体的长期志工，乐于与病友家庭分享自己20多年来的照顾心得。每当遇到家人的生日时，王女士也会准备生日蛋糕来庆祝，因为女儿们都知道控制自己血糖的方法，他们更重视六大类营养的均衡，并且习惯「低油、低盐、低糖、高纤维」的清淡口味。
糖尿病人怎么吃蛋糕?
糖类是产生身体所需热量的主要来源，一般建议量约占总热量的50～60%。但每个人的建议量有所不同，应该依糖尿病友的年龄、身高、体重、活动量、饮食习惯等情况，来制定个人化的饮食计划。知道自己每日的糖类建议量之后，只要懂得「以糖换糖」的代换方法，糖尿病人也能安心吃甜食。
教您吃蛋糕不升糖
只要每天摄取的醣类总量与建议量相同即可，不管来源是「含糖食物」(例如米饭、面包、水果、牛奶等)，或是使用葡萄糖、蔗糖或果糖等「含糖食物」(例如蛋糕、巧克力等)。例如一片110克的蛋糕约含30～35克的糖，其糖量相当于半碗饭的份量。如果知道餐后要切蛋糕庆生，可以考虑正餐少吃半碗饭，来换一块蛋糕吃。
