目前,市场上的元宵大部分都是甜味的,糖尿病患者应计算好饮食中的糖、蛋白质、脂肪占一日热量中的份数,这样就可以放心的食用了。购买加用木糖醇的元宵,可以减少糖份的摄入,以更多地摄入其他食物。
还要提醒的是,元宵都是用糯米做的,老年患者食用元宵后不容易消化,糖尿病、消化性溃疡、胰腺炎、心脑血管疾病的老年患者更要有自制力,即使吃的是无糖元宵,每次最好不超过3个(1两)。
因为无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,不易消化。吃元宵的同时,可以食用一些膳食纤维较高的食物,如各种蔬菜。较高的膳食纤维可以帮助人体放缓血糖升高的“脚步”。在糖尿病患者血糖控制不理想时,最好不要吃元宵。