其实糖尿病患者在生活中存在很多认知误区，比如粥不能喝，因为粥比米饭升高血糖的速度更快。虽然如此，但仍然有一些粥，适合糖尿病患者。
下面了解适合糖尿病患者夏季喝的粥：
生活中的精白大米煮粥的话，消化吸收确实速度较快快，也会令血糖上升的很快。
但是糖尿病患者要知道，生活中可不止大米粥这一种，各种杂粮粥和豆粥，只要烹调搭配得当，不仅糖尿病患者可以喝，甚至可能对糖尿病患者的病情治疗控制大有益处。
豆类粥更适合糖尿病患者：
在天然的食品当中，淀粉大多数是以淀粉粒的形式存在，而且是被严密包裹在植物的种子当中。种子外层的包裹严密度不一样，导致淀粉粒的大小也不一样，这些因素都会严重地影响到食物的血糖反应。
所以糖尿病患者选择食物要留心，以下介绍几种适合糖尿病患者熬粥的豆类：
红豆，其种子非常致密，淀粉粒在加工时也非常难彻底破裂，所以红豆粥适合糖尿病患者，因为吃红豆粥之后消化速度很慢。
其中红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的血糖指数都在20-40之间，血糖指数远远低于大米和白面制成的主食。所以对待糖尿病患者而言，在生活中可以选择豆类大于谷类。
糖尿病关于饮食的生活常识了解：
一般淀粉类的食物，颗粒越小、质地越柔软，就是比较容易消化吸收的那一类，吃过之后会令血糖上升速度很快。
所以，当经过加工后，淀粉粒充分糊化，这样一来消化速度更快，导致血糖反应也更高。
但糖尿病患者需要注意的是并不是所有的食物粘稠都会造成血糖的高升。如果粘稠的是可溶性膳食纤维，如燕麦当中的葡聚糖、山楂当中的果胶等食物，那不仅不会影响到患者的血糖高升反而会降低葡萄糖的吸收速度，从而有利于血糖控制。
所以，以上内容告诉我们，糖尿病患者饮食的巧妙，不能不吃，也不能乱吃。作为一名糖尿病患者，要想通过食疗来达到较好的护理效果，还是要多了解疾病知识。建议您收藏本站，我们会持续为您更新最新文章，帮您更充分了解病情。最后祝您早日康复。
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