糖人的“烦恼”
与糖尿病患者交流,或糖尿病患者之间互相交流时,他们常常流露出一种自卑情绪,认为自己怎么得了这种病,啥也不能吃,啥也不让吃,多倒霉啊!看着人家大吃大喝的样子心里不是个滋味,一股“烦恼”不由而升。个别患者甚至自暴自弃胡吃海塞,满足了一时的口福,很快病情加重结果又后悔不已!
糖尿病患者的这种“烦恼”原因何在呢?一句话——缘于对糖尿病饮食治疗的误解。他们片面地认为医生建议饮食控制,就是限制他们各种食物的摄取,影响了他们的生活乐趣。实际上糖尿病饮食控制是一门很有讲究的学问。放宽了讲糖尿病患者什么都可以吃,可以尝尽天下各种美食。
糖人饮食原则
但从医学的角度来讲,为了保证糖尿病的治疗有效又必须遵循几个原则:
第一,必须控制住每日的饮食总热量,这样既能保证每日的基本生活供能,又防止过多的热能给身体增加负荷,减轻胰岛的负担。例如一位体重55公斤的患者每日仅从事家务活动,他需要的热量为25千卡/公斤,则总热量为55×25=1375(千卡/每日),单纯以碳水化合物每克产生4千卡热量为例,用总热量1375千卡÷4千卡/克=344克,1两碳水化合物为50克,则344÷50=6.88(两),这说明1375千卡总热量折算成摄取碳水化合物的量约6.88两。人吃饭时不可能单纯吃碳水化合物,还要配以蛋白质如鸡、鱼、奶、蛋等,这样还需要进行合理分配。
第二,必须把总热量分配到碳水化合物、蛋白质、脂肪三大物质中去。一般来说,碳水化合物要占食物热量总摄入的55～60%,蛋白质要占15～20%,脂肪占20～25%。通俗地讲,每顿饭要有粮食、肉鱼及豆制品。
第三,糖尿病患者的饮食中必须要有蔬菜。蔬菜含有一定量的纤维素、维生素和微量元素,以增加营养和丰富菜肴。
第四,糖尿病患者必须把一天的总热量分配到一日三餐中去,如早中晚各1/3、1/3、1/3,或1/5、2/5、2/5。
慢慢摆脱“烦恼”吧
糖尿病的饮食控制是糖尿病治疗中最基本的环节,也是必不可少的重要内容,因为患者每天都要面对它。因此掌握饮食控制的基本方法,对于今后长期控制糖尿病大为有利。糖尿病患者说饮食热量的计算那么麻烦我们能学得会吗?其实,这是一个实践的过程,只要认真操作几次,就能做到熟能生巧、运用自如了。这样一来就掌握了饮食的主动权,让生活变得丰富多彩,“烦恼”也就自动消除了。
让糖尿病友摆脱“烦恼”,把生活充实得更加丰富多彩!
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