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糖尿病饮食:吃杂粮不升血糖的四招

作者: 时间:2016-12-09 10:11:25

  糖尿病患者想降低杂粮糊对血糖的影响,不妨利用以下四招:
  
  1、搭配
  
  让杂豆类(富含淀粉的豆类,如绿豆、红豆、芸豆等)的比例在杂粮杂豆糊中占一半以上,可有效降低血糖反应。
  
  2、换一种冲调办法
  
  用牛奶、豆浆冲调杂粮杂豆糊。这样比直接用水冲调更好,会让血糖上升得更慢。
  
  3、注意品种选择
  
  尽量避免用纯粮食粉(如玉米粉、小米粉、糙米粉)来做糊,以免升血糖过快。
  
  4、配合食用一些降血糖的食疗法
  
  有降糖作用的食物其实很多,效果比较好的是两种被称作“天然胰岛素”的食物,一个是富硒荞子茶,其中的芦丁可以软化血管、降低毛细血管脆性、扩大血管张力,有降血糖、降血脂、降血压、通便排毒的作用。
  

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