芒果果肉中含有丰富的矿物质、抗氧化剂、二十多种不同的维生素以及大量的膳食纤维，研究者认为小鼠实验后，还有必要对芒果做进一步的研究，以弄清实验成果是否也适用于人类的肠道。
研究者首先将60只小鼠分为四组驯养，并为四组小鼠提供不同的饮食成分，一号组添加10%热量的脂肪，二号组添加60%的高热量脂肪，三号组添加100%的高脂肪饮食，四号组饮食中添加10%的芒果，高脂肪饮食中的营养元素有磷、钙及部分膳食纤维，实验同时准备了对照组作为对比。
实验结果表明，饮食中加入芒果可以调节肠道有益菌的水平，维持它们的数量稳定，经常食用芒果不仅能有效减少进食高脂肪食物造成的肠道益生菌流失，还能促进益生菌的活性，而在肠道之中有种特定细菌能够帮助身体减肥，并缓解诸与2型糖尿病之类的肥胖并发症。
