晚餐喝点红酒。你也许想不到，酒精是一种“阻糖”物质，肝脏能将蛋白质和脂肪转化为糖，而酒精能够延缓这个过程，但要注意两点：一是酒本身也是高热量食物，一定要适量，如红酒一杯就可以，二是不要选择含糖的酒精类饮品。
先吃蔬菜沙拉。胡萝卜、苹果、豆类、橘子等富含可溶性膳食纤维，虽然这些食物最终也会变成葡糖糖，但由于它们在肠道内会膨胀，变成蜂窝状物质，可以阻止其他食物与肠壁接触，总体上不会让血糖升得太快，不过要提醒的是，少放沙拉酱。
餐前半小时一把坚果。餐前半小时左右，在空腹时吃一点含脂肪的食物，比如核桃、杏仁等坚果，除了增加饱腹感，让你在正餐时少吃点，还能减慢食物消化的速度，杏仁是坚果首选，因其富含蛋白质和抗氧化剂，常吃可能够低升糖指数，除了坚果，你还可以选择一小块奶酪。
多加点醋。不管哪种醋，其所含的醋酸都可以抑制淀粉酶的活性，减慢淀粉分解为糖的速度，醋还有一个优点是能增加机体对胰岛素的敏感性，还能够帮助调节血糖，吃饭时加点醋，不仅能够调味，对身体更加有益。
托马斯博士最后强调，糖友在饭后还应该去散散步，因为运动是最好的降糖方法，最新研究表明，糖友只要抽空锻炼，就能起到提高胰岛素的敏感性，最终能够控制好血糖。
