和普通蔬菜相比，南瓜的含糖量要高些，对于糖尿病患者来说，吃了350克南瓜相当于吃了一斤蔬菜。不少糖尿病患者经常吃南瓜，结果有一部分人因过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致其他并发症。
据相关部分统计，我国糖尿病患者已近4000万人，数量位居世界第二，糖尿病已成为仅次于心脑血管病、肿瘤的第三大健康杀手。长期限以来在糖尿病患者中一直流传着一种说法，说“南瓜可降血糖”。其实这一说法是完全错误的。
专家指出糖尿病患者要纠正一些误区。
误区一：用吃南瓜的方法降血糖
一直以来，众多糖尿病患者把吃南瓜当作降血糖的好办法，而市场上各种以南瓜为原料的保健食品，更是吸引了成千上万的糖尿病患者。和普通蔬菜相比，南瓜的含糖量要高些，对于糖尿病患者来说，吃了350克南瓜相当于吃了一斤蔬菜。不少糖尿病患者经常吃南瓜，结果有一部分人因过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致其他并发症。
误区二：查出糖尿病就不吃饭
关于糖尿病患者的饮食，专家指出了一个明显的误区，“不少患者查出患有糖尿病后，就不敢吃饭了，认为得了糖尿病就得吃糠咽菜，想吃的食物也都不敢吃了。”其实，对于糖尿病患者来说，没有不能吃的食物，糖尿病患者的饮食中，食品种类应该丰富，但要有个总热量的限制。
专家建议：根据饮食原则把握进食
糖尿病患者应该怎么把握自己的饮食呢?一个大概的原则：一天六两饭、二三两肉、二两豆腐、一斤蔬菜、一个苹果、三勺油，患者可以根据这个原则来进行食物交换，比如荔枝、香蕉的热量要比苹果高，如果按照一天吃一个苹果的标准，就要少吃些荔枝或者香蕉;再比如，18粒花生就相当于一勺油的热量，如果吃了花生就要少吃些油。
另外糖尿病的科学治疗素有糖尿病教育、饮食控制、合理运动、自我监测、药物治疗五驾马车之说，在血糖监测方面，糖化血红蛋白(HbA1c)是评估血糖控制的“金标准”，如果大于等于8%，意味着需要加强血糖控制;如果大于9%，则意味着控制很差，可能导致糖尿病性肾病、糖尿病视网膜病变等并发症。
