1、吃什么能预防血糖高
1.1、苹果,性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖, 尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
1.2、坚果,坚果兼具了天然、少加工、低糖等特点,因此,拿它作为零食,可谓是“糖 友”的首选。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%～50%,“糖友”一天可吃10颗花生米或者 七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就更要注意了。
1.3、柚,性寒,味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。据实验证明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用。同时,有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心 血管的作用,糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。
2、什么是血糖高
当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下,餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下,如果高于这一范围,称为高血糖。
3、血糖高饮食注意事项
3.1、由于每个因人控制饮食。人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量。
3.2、供给充足的维生素A及维生素C。糖尿病患者易并发视网膜炎,白内障,动脉血管粥样硬化等症。多吃含维生素A,维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。
3.3、主食。高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如:燕麦、荞麦、玉米等。
