值得一提的是,粥的水分比较足,而且比较容易被人体消化吸收。但是,粥在人体内能很快地分解成葡萄糖,被人体吸收后会直接升高血糖浓度。今天就来跟大家讲一讲糖人到底该怎么喝粥,在喝粥时要注意以下几点:
1、忌空腹喝粥
糖尿病人是不宜空腹喝粥的,因为这样会快速升高血糖,而且非常难以控制。糖人可以在喝粥前吃一点主食、蔬菜、肉食等,这样饮食就比较丰富了,不仅可以饱饱口福,还可以有效延缓餐后血糖上升的速度。
2、忌早餐喝粥
糖尿病人是不宜在早餐喝粥的,因为科学数据表明,糖尿病人的血糖值在凌晨2点到中午12点之间是普遍偏高的,这时候如果喝粥无疑是雪上加霜,餐后血糖肯定会很高。一般来说,糖人可以选择在午餐和晚餐喝粥。
3、忌熬粥太久
糖人煮粥的时间不宜太久,这个其实很好理解,因为粥熬的时间越久,其升糖指数也就越高,升血糖的速度自然也越快,势必造成餐后血糖偏高很多。
综上所述,糖人们只要掌握方法也是可以喝一点粥的,而且喝粥能让各种关键营养素充分被人体吸收。尽量避免那三禁忌。