海带是藻类生物，主要成分是一些矿物质和胶质蛋白，含糖量比较低，并且所含的糖绝大多数是低聚糖，有降血糖的作用，所以糖尿病病友可以放心的食用，另外海带中含有丰富的纤维素，可以清除肠道内毒素与废物，能够有效地防止便秘与直肠癌的发生，海带富含多种无机盐和胡萝卜素，被称为“老年人的长寿菜”。
2、蘑菇
蘑菇富含微量元素硒，是非常好的补硒食品，可以调节甲状腺的功能，提高免疫力，蘑菇含有大量植物纤维，具有促进排毒、防止便秘、预防糖尿病和大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量的食品，能够防止发胖，蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。
3、大蒜
大蒜的降脂降糖作用非常明显，经过证明，大蒜提取物明够明显的降低高脂血症家兔的血脂和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，让粥样硬化斑块明显的缩小，大蒜还能够影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素的水平，对糖尿病病友具有有益的治疗作用。
4、洋葱
洋葱含有维生素C、钙、铁、蛋白质、糖类、磷等多种营养成分，洋葱还有大蒜素等含硫化合物和硒等抗氧化物质，具有降血脂和增强免疫力以及促进胃蠕动的功效。
5、蜂王浆
蜂蜜和蜂王浆是不同的，它的含糖量只有14%，它内含脂肪酸和活性的不饱和与多肽类胰岛素，既能够增强免疫力，调节人体内分泌又能够降低血糖，还能调整机体代谢，提供丰富的维生素，促进组织神经再生。
16、魔芋
魔芋是低热量的食物，它可以延缓葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后血糖，才能减轻胰腺的负担，使糖代谢处于良性循环，控制血糖。
7、空心菜
空心菜，它的营养价值非常高，它的叶子中除富含维生素、纤维素与矿物质外，还含有类胰岛素的成分，经常食用可明显的降糖作用，能够帮助糖尿病病友控制血糖。
8、苦瓜
中医认为苦瓜可以清热解毒，除烦止渴，用于糖尿病的防治有很好的功效，苦瓜中含有类似胰岛素的物质，它能够促进体内糖分利用，使过剩的糖分转化为热量，苦瓜还能够改善人体内的脂肪平衡，所以人们把苦瓜称为糖尿病病友理想的食疗食物。
9、木耳
木耳具有和血养营、滋肺益胃，治高血压、便秘、痔疮出血、血管硬化的功能，木耳是一种低热量、营养价值高的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，糖尿病病友可以适量食用。
10、南瓜
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，果胶可延缓肠道对糖与脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，所以常吃南瓜可助于防治糖尿病，实践也证实南瓜具有降血脂和血糖的作用。
